Une de mes recettes
Ingrédients pour 1 petit bol
3 grosses c à s de crème fraîche
1 échalote
1 c à s de persillade détails sur ce lien -> Épicétoo
1 c à c rase de piment d’Espelette
Sel et poivre
Sauce servie avec cette recette sur ce lien -> Galettes de poulet épicées, panées, au chorizo et à l’emmental.
Peler et hacher finement l’échalote, dans un bol, mettre l’échalote, la persillade, le piment d’Espelette.
Saler et poivrer, ajouter la crème et mélanger. Réserver au frais, Idéal avec des crudités, mais aussi avec par exemple des nuggets, galettes de viande ou de légumes.
Bon appétit!
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