Retour à Porc.

Grillades de porc panées aux épices Thaï.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 5 personnes

5 grillades de porc

1 c à s d’épices Thaï -> Epicétoo

œufs

De la chapelure

1 morceau de beurre

Sel et poivre

 

Mélanger la chapelure avec les épices, du sel et du poivre. Battez les œufs en omelette.

 

Passer les grillades dans l’œuf battu, puis dans la chapelure en recouvrant bien les escalopes. Mettre à fondre le beurre dans la poêle.

 

Y faire cuire les grillades à feu moyen, les retourner souvent pour ne pas faire brûler la panure.

Accompagnez lès d’une salade verte à la vinaigrette.

Bon appétit!

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