Une de mes recettes

Ingrédients pour 4 personnes

12 saucisses de poulet
2 oignons
1 bonne c à s de fond de volaille
1 c à s d’épices pour poulet détails sur ce lien -> Épicétoo
1 morceau de beurre
1 c à s d’huile de tournesol
250 ml d’eau
Sel et poivre

Peler et émincer les oignons, dans une poêle mettre le beurre et l’huile, lorsque le beurre est fondu ajouter les saucisses.

Les faire dorer puis les débarrasser, à la place mettre les oignons.

saler et poivrer, ajouter les épices et les faire légèrement dorer. Ajouter ensuite le fond de volaille.

Verser l’eau et bien mélanger, ajouter les saucisses, laisser mijoter environ 25 minutes à feu doux, les retourner de temps en temps. Servir avec une bonne purée maison.
Recette de la purée sur ce lien -> Purée de pommes de terre
Bon appétit!


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