Une de mes recettes
Ingrédients pour grande pizza rectangulaire
8 knackies
1 pâte à pizza
200 ml de sauce tomate maison
16 tomates cerise environ
150 g de mozzarelle râpée
16 amandes effilées
Origan sec détails sur ce lien -> Épicétoo
Huile d’olive
Sel et poivre
J’en ai réalisé deux dont une ronde sans amandes pour ceux allergiques 😉 mais la réalisation est la même 😉
Recette de la pâte à pizza sur ce lien -> Pâte à pizza 
Recette de la sauce tomate sur ce lien -> Sauce tomate au basilic
Réaliser votre pâte à pizza selon la recette donnée ci-dessus ↑.
Laver et couper les tomates en deux, couper les knackies en deux et faire 3 entailles pour imiter les doigts (photo oubliée) je vous montre une fois cuite.
Préchauffer le four à 250°. Etaler votre pâte, répartir dessus la sauce de tomate en laissant 1 cm des bords sans sauce et la mozzarelle râpée.
Ajouter les knackies et les disposer sur le fromage, répartir autour les tomates. Passer un peu de jaune d’œuf sur le bout des knackies et y déposer une amande imitant l’ongle. Parsemer d’origan, saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive. Enfourner à 250° pendant environ 10 minutes selon les fours surveiller la cuisson et la coloration.
Bon appétit!
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