Menu fête des mamies.
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Apéritif
Amuses bouches
-> Surimis farcis à la salade du pêcheur
Entrées
-> Terrine froide aux deux saumons
-> Feuilletés au jambon, poireaux et Emmental en forme de cœur
Plats
-> Poulet façon Vallée d’Auge (Normandie)
-> Sauté de veau au paprika, sauce crémée
-> Cabillaud sauce façon beurre blanc aux moules et à la ciboulette
Pain
Desserts
-> Quatre quarts décoration printanière
-> Gâteau de roses feuilletées aux pommes et spéculos
Déco de table et pliage de serviette
-> Décoration de table fête des mamies
-> Pliage de serviette de table en forme de rose
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