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Mini tartelettes apéritives au jambon de Bayonne et fromage à raclette aux cèpes.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 24 mini tartelettes

2 ou 3 tranches de fromage à raclette de votre choix ici aux cèpes

3  c à s environ de crème fraîche

3 tranches de jambon de Bayonne

1 pâte feuilletée

Ôter le croûte du fromage et le couper en 24 carrés de façon à ce qu’il entre dans les tartelettes, couper le jambon en 24 lanières également.

Étaler votre pâte feuilletée, découper 24 disques de pâtes et les déposer dans les moules, piquer les fonds avec une fourchette, ajouter un carré de fromage, une lanière de jambon repliée, et terminer par une touche de crème fraîche. Enfourner à 200° environ 15 à 20 minutes selon les fours surveiller la cuisson et la coloration.

Bon apéritif!

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