Une de mes recettes
Ingrédients pour 3 personnes
6 saucisses de Toulouse
2 gros échalions à défaut des échalotes et oignons
2 c à s de persillade
2 c à s de paprika fumé doux détails sur ce lien -> Épicétoo
200 ml d’eau
Huile d’olive
Sel et poivre
Recette de la purée de pommes de terre sur ce lien -> Purée de pommes de terre 
Peler et émincer les échalions, dans les cuves de l’air Fryer répartir les échalions, saler et poivrer, répartir 1 c à s de paprika fumé dans les deux cuves.
Ajouter 1 c à s de persillade dans chaque cuve et un filet d’huile d’olive, ajouter les saucisses.
Vaporiser un peu d’huile d’olive sur les saucisses et répartir le reste du paprika fumé sur les saucisses. Enfourner pour 20 minutes en position « Roast » rôtir. Au bout de 10 minutes ajouter 100 ml d’eau dans chaque cuve et retourner les saucisses. Lorsqu’elles sont cuites, les débarrasser.
Récupérer les échalions et le jus de cuisson et servir avec une bonne purée maison.
Bon appétit!
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