Champignons farcis au lard, à l’ail et au persil.
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Jambalaya Cajun de poulet, chorizo et crevettes LOUISIANE.
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Cailles rôties aux herbes aromatiques, jus et écrasé de pommes de terre aux tiges d’oignons blancs.
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Basses côtes de bœuf à la moelle épicée, cuisson barbecue.
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