Une de mes recettes
Ingrédients pour 12 tartelettes ou une tarte de 28 cm
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre
Mélanger les sucres et la farine, faire un puit et ajouter le beurre coupé en petits morceaux et ramolli.
Pétrir du bout des doigts pour commencer afin d’obtenir un genre de sable, ensuite continuer avec les deux mains comme sur la photo.
Ajouter au centre de la pâte ainsi obtenue l’œuf. Pétrir pour obtenir un pâte homogène, former une boule.
Mettre un papier alu ou un film alimentaire dessus et entreposer au frais au moins 1h.
Bonne tarte!
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