Travers de porc (ribs ou Coustou) au jus de viande et purée de pommes de terre.

Barbecue/plancha. Aiguillettes de canard marinées à la moutarde à la plancha. Ailerons de dinde marinés à l’ail et aux épices. Ailerons de dinde marinés aux épices Basques. Araignées de porc en persillade et girolles à la plancha. Araignées de porc et courgettes marinées à la plancha. Araignées de porc marinées au paprika fumé. Araignées de porc marinées au piment d’Espelette, ciboulette et sauce ciboulette. Araignées de porc marinées aux épices antillaises à la plancha. Araignées de porc marinées en persillade et champignons. Araignées de porc marinées sauce soja à la plancha. Araignées de porc, sauce crémée à l’ail et l’oignon, duo de purées. Basse côte de bœuf marinée à la persillade à la plancha. Basses côtes de bœuf à la moelle épicée, cuisson barbecue. Brochettes aux chipolatas et côtes de porc, coulis de poivrons. Brochettes d’araignées de porc marinées et épicées. Brochettes de chair à saucisse épicée au lard fumé. Brochettes de cœurs de canards et courgettes poêlées. Brochettes de lard, chorizo, cœurs de canard. Brochettes de merguez, chipolatas et légumes marinée au paprika fumé. Brochettes de porc et chipolatas marinées aux herbes. Brochettes de poulet au lard fumé et à la sauge. Brochettes de poulet ou de dinde marinées aux épices et sauce soja. Brochettes de saucisses de Toulouse fumées et pommes de terre au thym et aux épices. Brochettes de saucisses et légumes. Brochettes rondes de poulet, merguez, chipolatas à ma façon. Coquelets au barbecue marinés aux épices marocaines et herbes fraîches. Coquelets marinés au paprika fumé et herbes fraîches. Côte de bœuf épicée et marinée, pommes de terre Sarladaises. Côtes de bœuf épicées au barbecue, sauce échalotes épices et poivre. Cuisses de poulet au barbecue farcies sous peau aux herbes, ail et oignons Cuisses de poulet au barbecue marinade poivron et paprika fumé. Cuisses de poulet au paprika fumé, cuisson barbecue ou four. Cuisses de poulet farcies au beurre d’estragon au barbecue ou four. Cuisses de poulet marinées à l’ail et herbes fraîches au barbecue. Cuisses de poulet marinées à la sauce soja, ail et herbes aromatiques au barbecue ou plancha. Cuisses de poulet marinées au beurre de cacahuète, herbes fraîches et épices cajun. Cuisses de poulet marinées au curry, citron et sauce sukiyaki. Cuisses de poulet marinées au paprika fumé et poivron au barbecue. Cuisses de poulet marinées au thym, citron et épices à colombo. Cuisses de poulet marinées aux herbes fraîches et sauce soja, pommes de terre. Filets mignons de porc marinés au barbecue. Jambon de porc mariné aux épices thaï et sa sauce. Pilons de poulet marinés au citron vert et aux épices tajine Mrouzia. Pilons de poulet marinés au curry et persillade. Pilons de poulet marinés aux épices, ail, oignon au barbecue. Poulet mariné au citron, persil et à l’ail au barbecue. Poulet mariné au thym, au persil et épices, au barbecue. Poulet mariné aux épices (paprika ou colombo) en deux recettes, au barbecue. Poulet mariné aux épices créoles et citron. Poulet mariné mexicain. Poulet mariné sauce sukiyaki à la plancha. Rouelle de porc au paprika et à l’ail au barbecue. Rouelle de porc marinée au barbecue et son riz. Travers de porc (ribs ou Coustou) au jus de viande et purée de pommes de terre. Travers ou ribs de porc marinés aux épices, cuisson au barbecue ou au four. Travers, ribs ou coustou de porc rôtis au paprika fumé, cuisson au four ou au barbecue.