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Céleri rémoulade.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 3 personnes

½ céleri rave

1 jaune d’œuf

250 ml d’huile de tournesol

1 c à c de moutarde forte (mayonnaise)

1 c à s de vinaigre

2 c à s de jus de citron

1 c à s de moutarde

Sel et poivre

Facultatif une peu de ciboulette

Pour la recette de la mayonnaise 

cliquer sur ce lien -> Mayonnaise 

Peler et râper votre céleri rave comme des carottes. Mettre le céleri dans un saladier et ajouter le jus de citron, mélanger.

 Réaliser votre mayonnaise, l’ajouter au céleri, mélanger, ajouter la moutarde, mélanger.

Réserver au frais au moins 1h avant de servir.

Bon appétit!

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