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Salade de crudités au gouda, vinaigrette épicée.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 3 personnes

1 avocat

1 salade type sucrine

1 petite boite de maïs

¾ d’une petite barquette de tomates cerise

1 oignon nouveau

4 tranches de gouda

¼ d’un grand concombre

Épices pour vinaigrette

2 c à s d’huile de tournesol

1 c à s de vinaigre de vin

Sel et poivre

Laver et couper les tomates en 4, couper en deux l’avocat, ôter le noyau et le couper en dés. Laver et essorer la salade la hacher grossièrement, laver et ciseler les tiges d’oignon, hacher l’oignon. Peler et couper le concombre en petits dés, couper le gouda en petits morceaux.

Préparer votre vinaigrette, dans un bol, mettre le sel, le poivre et les épices. Ajouter le vinaigre et mélanger. 

Dans un plat, mettre la salade, le concombre, l’oignon et ses tiges et mélanger le tout, ajouter l’avocat, les tomates et le maïs égoutté.

Ajouter le gouda et mélanger à nouveau. Répartir la vinaigrette.

Bien mélanger et mettre au frais jusqu’au moment du repas. Pour un plat complet vous pouvez ajouter soit des œufs durs, soit du thon en boite par exemple.

Bon appétit!

 

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