D’après une recette du net revue à ma façon
Ingrédients pour environ 30 truffes
200 g de chocolat noir à pâtisser
200 g de lait entier
110 g de beurre de cacahuètes
1 gros bol de cacahuètes entières
Hacher le chocolat, mettre le lait et le beurre de cacahuète dans un bol et mettre à chauffer environ 2 minutes au micro-ondes, bien mélanger.
Ajouter le chocolat et mélanger à nouveau pour le faire fondre. Réserver au frais environ 3h. Pendant ce temps décortiquer les cacahuètes.
Les mettre dans le mixer et les mixer. Au bout de 3 h former des boules de tailles égale, les rouler dans les cacahuètes mixées, les déposer dans des caissettes en papier. Conserver au frais.
Bon appétit!
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