Sandwichs.
Baguettes garnies au fromage et txistera.
Une de mes recettes Réalisée en deux versions chèvre ou Coulommiers. Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, mozzarelle, emmental etc. Ingrédients pour 2 personnes 1 baguette 1 Txistorra ou à défaut 3 merguez 2 tomates 1 oignon blanc et ses tiges 100 g de lard fumé cuit ou de lardons fumés ½ d’un …
Baguettes garnies au magret, lard et reblochon.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 demi-baguettes 3 demi baguettes ou 3 pains à cuire 1 plaque de magrets fumés 6 tranche de lard fumé ½ reblochon 1 bel oignon Recette des baguettes sur ce lien -> Pains, baguettes, petits pains Réaliser vos baguettes et enfournez lès selon la recette donnée plus …
Baguettes savoyardes aux saucisses fumées et reblochon.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 demi-baguettes 3 demi baguettes ou 3 pains à cuire 2 saucisses fumées ½ reblochon 1 bel oignon Recette des baguettes sur ce lien -> Pains, baguettes, petits pains Réaliser vos baguettes et enfournez lès selon la recette donnée plus haut, les précuire seulement elles ne doivent pas colorer. …
Batbouts au poulet, tomates et mayonnaise à la harissa.
Une de mes recettes Ingrédients pour 9 pains 9 pains à la semoule 2 blancs de poulet cuits ou comme moi le reste de 2 carcasses 2 tomates 1 oignon blanc et ses tiges Quelques feuilles de mâche 1 petit bol de mayonnaise 1 petite c à c de harissa Harissa maison recette sur ce lien …
Club sandwich à l’avocat, rillettes de thon et surimi.
Une de mes recettes Ingrédients pour 2 personnes 8 tranches de pain de mie 2 avocats 1 petite échalote 1 belle tranche de saumon fumé 4 c à s de rillettes de thon 6 bâtons de surimi 2 c à s de mayonnaise 1 citron 2 pincée de piment d’Espelette sel Pour les …
Club sandwich aux rillettes de jambon, tomate, champignons.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 3 tranches de jambon blanc ou de dinde 2 ou trois tomates selon la grosseur 3 ou 4 champignons de Paris selon la grosseur 3 tiges d’oignons nouveaux ou l’équivalent en ciboulette 2 branches de persil 2 c à s de St Morêt 2 ou 3 …
Fajitas aux légumes et chipolatas à ma façon.
Une de mes recettes Ingrédients pour 5 personnes 5 tortillas 4 petites tomates 10 feuilles de batavia ou selon votre choix 1 bel oignon ou 2 petits 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 1 c à s rase d’épice pour chili détails sur ce lien -> Épicétoo 10 chipolatas Huile d’olive Sel …
Fricassées tunisiennes au saumon ou à la sardine.
Une de mes recettes Ingrédients pour 12 fricassées 12 petits pains -> Recette des pains 3 belles pommes de terre 3 œufs 1 tomate 1 oignon blanc et ses tiges 6 bâtonnets de surimi 1 petite poignée d’olives vertes 3 gousses d’ail 1 boite de sardine 3 tranches de saumon fumé De la Harissa -> …
Pan bagnat.
Une de mes recettes d’après plusieurs recettes du net. Ingrédients pour 3 personnes 1 boite de thon au naturel 2 tomates 2 œufs 1 oignon rouge ¼ de concombre ½ poivron 2 gousses d’ail Des filets d’anchois Des olives noires dénoyautées Feuilles de basilic Salade Huile d’olive Recette des pains sur ce lien -> Pains …
Sandwich au saumon fumé, avocat et yaourt au concombre.
D’après une recette du site « Jacquet » Ingrédients pour 2 personnes ¾ d’une baguette 1 avocat 2 tranches de saumon fumé 1 citron 1 yaourt à la grecque ¼ d’un concombre Quelques feuilles d’épinard ½ sucrine (salade) 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de ciboulette Quelques pincées de fleur …
Sandwich aux crudités, steak haché et jambon fumé.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 6 tranches de pain 3 steaks hachés de bœuf 4 tomates ½ concombre 1 gros oignons 6 tranches d’emmental 1 petit bouquet de persil plat 3 tranches de jambon cru Ketchup Sel et poivre 1 petit morceau de beurre Recette de la baguette sur ce lien -> Pains, baguette, …
Sandwichs à l’avocat, crevettes et mayonnaise au curry selon Cyril Lignac.
D’après la recette de Cyril Lignac diffusée sur M6 dans l’émission « Tous en cuisine » du 25 Août 2020 Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à hot-dog 18 crevettes roses 1 petit cœur de laitue 1 avocat 1 pomme verte Granny Smith dans la recette initiale 1 petit peu de persil plat ou coriandre …
Sandwichs au poulet, harissa, salade et tomates.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 8 pains recette sur ce lien -> Pains pour fricassées 2 gros morceaux de poulet cuits ou autre volaille 2 petites tomates 1 poignée de feuilles de salade 1 oignon blanc et ses tiges 1 petit bol de mayonnaise 1 c à s rase d’épices pour poulet …
Sandwichs chauds aux merguez, concassée de tomate et gouda.
Une de mes recettes Ingrédients pour 2 personnes 2 petits pains 4 merguez 10 grosses tomates cerise 2 tranches de gouda 2 oignons blancs à défaut un jaune 1 petit bouquet de ciboulette 1 c à s d’herbes pour sauce chien détails sur ce lien -> Épicétoo Huile d’olive Sel et poivre Recette du …
Sandwichs épicés, thon et crudités et pain moelleux.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 6 petits pains à fricassées 2 tomates 2 petites pommes de terre cuites à l’eau 1 boite de thon au naturel 5 bâtonnets de surimi 1 petit bouquet de persil plat 6 c à c de harissa 3 c à s de mayonnaise 1 petite salade (sucrine) …
Sandwichs façon « Fricassées tunisiennes » au thon et aux crevettes.
Une de mes recettes. Ingrédients pour 12 sandwichs. Comptez deux sandwichs par personnes 12 petits pains recette sur ce lien -> Pains pour fricassées 3 œufs 150 g de thon 15 grosses crevettes roses 6 pommes de terre moyennes 3 petits oignons blancs et leurs tiges 1 belle gousse d’ail 12 olives environ 1 tomate …
Sandwichs façon hot-dog aux chipolatas et fromage à raclette.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 3 pains à hot-dog 6 chipolatas 2 petits oignons rouges 6 feuilles de sucrine ou salade de votre choix 12 tomates cerise environ 1 morceau de beurre Moutarde forte 12 demi tranches de fromage à raclette Huile d’olive Sel et poivre Recette des pains à hot-dog …
Sandwichs feuilletés aux saucisses, tomates et emmental.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personne 8 saucisses type Francfort, Strasbourg ou knackies 2 tomates 1 oignon 1 petit bouquet de ciboulette 1 morceau d’emmental 1 c à s de persillade ->Épicétoo 2 pâtes feuilletées Poivre Moutarde Sel au piment d’Espelette 1 œuf Peler et émincé l’oignon, laver et couper les tomates …
Sandwichs persillés au poulet pané et au gouda.
Une de mes recettes Ingrédients pour 2 personnes 1 petit bouquet de persil plat 1 ou 2 gousses d’ail selon la grosseur 50 g de beurre ½ sel 4 tranches de gouda 1 baguette Poivre Pour la recette de l’émincé de poulet pané cliquez sur ce lien -> Émincé de poulet pané au piment d’Espelette …
Trio de sandwichs chauds soit au bœuf, au saumon fumé ou jambon de pays.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 paninis Garniture selon vos goûts, personnellement j’ai mis: 4 tranches de rôti de bœuf 4 tranches de jambon de Pays 4 tranches de saumon fumé 3 tomates 1 gros oignon 4 tranches de fromage à croque-monsieur Du fromage de brebis De la roquette Sel poivre Réaliser vos pains en suivant …
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