Une de mes recettes
Ingrédients
100 g de beurre
60 g de Roquefort ou de Fourme
Les quantités peuvent variées selon vos goûts, goûtez votre préparation!
Sortir votre beurre une heure avant la préparation afin qu’il soit mou mais pas trop, couper le fromage en petits morceaux, ainsi que le beurre et mélanger le tout à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.
Répartir dans des moules en silicone type moules à glaçons et mettre au congélateur, une fois congeler les démouler et les mettre dans un sac ce qui vous permet de pouvoir les utiliser à la demande.
Idéal avec des légumes, sur une viande, en déco d’un plat, étaler sur des toasts avec une garniture etc…
Bon appétit!
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