Boulettes de veau aux épices, vin blanc, sauce crémée aux champignons.

Veau. Axoa de veau. Blanquette de veau à l’ancienne. Blanquette de veau revisitée à ma façon. Boulettes de veau au blé, au fenouil et pleurotes. Boulettes de veau au ras el hanout, chorizo et piment doux. Boulettes de veau aux épices colombo accompagnées de farfalles. Boulettes de veau aux épices, sauce aux tomates et petits légumes. Boulettes de veau aux épices, vin blanc, sauce crémée aux champignons. Boulettes de veau aux girolles et aux olives. Côtes de veau aux deux moutardes. Escalopes de veau à la cancoillotte à l’ail, poivron et tomate. Escalopes de veau à la fourme d’Ambert et aux champignons. Escalopes de veau au persil,  à l’ail et au fromage. Escalopes de veau aux aux échalotes et poivre. Escalopes de veau aux piments doux, lardons et Mizotte. Escalopes de veau sauce crémée au citron et fleur de sel à la maniguette. Grillades de veau sauce aux cèpes, vin blanc et romarin. Haché de veau au roquefort et fondue de tomates. Hachés de veau aux champignons et au lard. Poitrine de veau à l’estragon et ses salsifis. Rôti de veau à l’ail. Rôti de veau aux légumes anciens et girolles. Rôti de veau rôti à la crème et aux pommes de terre fondantes. Sauté de veau au chorizo, paprika fumé, sauce crémée. Sauté de veau au paprika, sauce crémée. Sauté de veau aux oignons, champignons des bois et purée gratinée. Sauté de veau aux olives, girolles et paprika. Sauté de veau aux tomates, paprika, sauce crémée. Tendrons de veau (poitrine) aux pommes de terre et champignons, sauce crémée au paprika fumé. Tendrons de veau à l’estragon mijotés en cocotte, champignons et purée de pommes de terre. Tendrons de veau aux épices cajun et aux endives. Tendrons de veau aux épices, poivre vert et salsifis. Tendrons de veau aux olives et coeurs de pommes de terre. Tendrons et sauté de veau au piment doux et champignons. Veau à la moutarde et aux carottes. Veau Marengo.