Conversion des ml en g et des g en ml
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On n’a pas toujours sous la main un pichet gradué pour mesurer des ml ou une balance pour peser des aliments. Voici une façon de pouvoir convertir des grammes en millilitres et inversement
Pour cela il faut connaitre la densité de certains liquides
Densité de :
eau = 1ml = 1g
huile = 1ml = 0,90g
lait entier = 1ml = 1,032g
lait demi écrémé = 1ml = 1,014g
alcool = 1 ml = 0.80g
le vin a une densité similaire à l’eau avec 1ml = 0.99g
Voici la façon de calculer
Par exemple pour 115ml de lait en grammes
115ml x 1.032 = 118g environ en arrondissant
Pour 118g de lait en millilitres
118g : 1,032 = 115 ml
J’espère que ces indications vous serons utiles
Petit récapitulatif des demandes posées en commentaires que j’ai pesés ou mesurés
Compote de pomme du commerce 100ml = 125g et 100g = 80ml
Coulis de fruit 100ml = 133g
Lait écrémé 100ml = 100g
Beurre fondu 100ml = 80g
Fromage blanc 100ml =100g
Sucre glace 100ml = 60g
Crème fraîche épaisse ou liquide 100ml = 100g
Lentilles vertes 100ml = 120g
raisins secs 100ml = 90g
Jus de citron 100ml = 100g
Confiture 100ml = 120g
Mayonnaise 100ml = 100g
Agar-agar en poudre 100ml = 106g
Paprika 100ml = 60g
Moutarde 100ml = 300g
Persil haché 100ml = 16,5g
Farine 100 ml = 50g
Sucre en poudre 100ml = 90g
Bicarbonate de soude 100ml = 220g
Sel fin 100ml = 182g
Vanille liquide 100ml = 95g
Chocolat noir 100ml = 130g
Cacao amer en poudre 100ml = 50g
Levure chimique 100ml = 80g
Vanille liquide 100ml = 95g
Purée de légumes 100ml = 110g
Mélasse 100ml = 140g
Fruits confits en dés 100ml = 70g
Amandes entières sans coquille 100ml = 70g
20 cerises = 130g
Gelée royale 100ml = 110g
Thé en vrac 100ml = 40g et 100g = 250ml
Miel 100ml = 140g et 100g = 71ml en arrondissant
Levure déshydratée (sèche) de boulanger : 100g = 150ml ou 100ml = 66g en arrondissant
Ricotta 100ml = 106g et 100g = 94ml
Yaourt 100g = 120ml et 100ml = 83g en arrondissant
Mascarpone 100ml = 90g et 100g = 111 ml
Lait en poudre 100ml = 50g et 100g = 200ml
Semoule fine de blé 67g = 100ml et 100g = 150ml
Soude caustique 100ml = 213 g /100g = 47 ml
Tomate concassée en conserve 100ml = 100g
Équivalence pour les mamans et leurs BÉBÉS
125 ml de lait = 1 yaourt de 125 g ou 125 g de fromage blanc ou 2 petits suisses
Voici un tableau d’équivalences de certaines poudres en ml et gr
Pour les mesures et équivalences plus complètes sur ce
lien -> Mesures et équivalences
Bonnes recettes!
AVERTISSEMENT
Devant un grand nombre de personnes qui ne savent pas dire bonjour, svp ou merci, je ne répondrai plus aux commentaires n’ayant pas un minimum de formule de politesse, je prend le temps de calculer, peser ou mesurer pour répondre, j’estime qu’il est normal d’avoir un minimum de correction dans les commentaires
Merci
Commentaires (379)
- 1. | 15/10/2019
Merci par avance pour votre aide
- | 15/10/2019
- 2. | 15/10/2019
- | 15/10/2019
- 3. | 09/09/2019
Merci pour vos informations sur le site et votre temps.
- | 09/09/2019
- 4. | 06/09/2019
je voudrais savoir combien de grammes pèsent 20ml de jus d’orange ?
merci d’avance,
Noémie
- | 06/09/2019
- 5. | 09/08/2019
AL.
- | 10/08/2019
- 6. | 29/07/2019
- | 31/07/2019
- 7. | 21/07/2019
Bonjour
Merci pour ces tables de conversion vous m’avez sauvé la mise
Votre site est très agréable visiter et vos recettes très sympa
- | 22/07/2019
- 8. | 19/02/2019
J’aimerai bien avoir de l’aide pour calculer les calories que je consomme svp. Voilà, j’ai acheté un smoothie qui contient 750ml et il est dit que 100g correspond à 57.6 kcal. Combien de calories y’a t-il dans la bouteille?
Merci de bien vouloir m’aider
Hannah
- | 19/02/2019
- 9. | 21/01/2019
i
- | 21/01/2019
- 10. | 02/12/2018
Bravo! quel beau travail!!
- | 02/12/2018
- 11. | 31/07/2018
Un grand merci pour toutes ces conversions et FELICITATIONS !
Quel travail remarquable ! Et vous faites cela avec beaucoup de pédagogie : les néophytes que nous sommes, en mesures culinaires,
vous doivent une fière chandelle.
Très bonne journée à vous
Amicalement
Une internaute de l’île de la Réunion (DOM dans l’Océan Indien).
Elizabeth
- | 31/07/2018
- 12. | 29/05/2018
Merci pour toutes ces conversions. Moi je voudrais savoir svp la conversion de 240ml de semoule fine en grammes?
Merci
- | 29/05/2018
- 13. | 26/04/2018
J’ai une prescription du médecin pour 200 grammes de crème … La pharmacie m’envoie 4 pots de 100ml remplis à moitié… donc je reçois
4 fois 50ml soit 100ml au total… est-ce que je ne devrais 4 pots de 100ml pleinement remplis.
Merci pour votre servide.
Pierre
- | 26/04/2018
- 14. | 29/03/2018
Bravo Joce…
C’est le meilleur site pour les conversions…il est extra !
- | 29/03/2018
- 15. | 23/03/2018
- | 23/03/2018
- 16. | 10/03/2018
- | 10/03/2018
- 17. | 10/03/2018
J’abonde entièrement dans ton sens en ce qui concerne la politesse, le respect d’autrui ,ainsi que le respect du travail qu’une personne fournit. Ce sont 3 choses qui m’insupportent lorsqu’elles sont bafouées.
Je suis fière d’appartenir à cette génération qui nous a inculqué toutes ces valeurs.
Grand merci pour les tableaux qui vont en aider plus d’une,j’en suis certaine. Gros bisous Chris 06
- | 10/03/2018
- 18. | 28/02/2018
Vous avez bien raison de mettre en garde les personnes très indélicates! La politesse et la courtoisie se perdent, malheureusement, de nos jours… Je le constate tous les jours, dans mon travail (la pharmacie…)
Cordialement.
Delphine.
- | 28/02/2018
- 19. | 25/02/2018
Un grand merci pour ce travail. Ca va bien m’aider dans mes recettes. Amicalement.
- | 25/02/2018
- 20. | 24/02/2018
Merci pour cette page qui va mettre bien utile
Cordialement
- | 25/02/2018
- 21. | 23/02/2018
Bonne soirée à vous
Fabienne
- | 23/02/2018
- 22. | 23/02/2018
Kikou ma petite Joce.
Merci pour tous ces précieux renseignements,je suis toujours perdue dans les proportions de mesures.
mis dans mes favoris ça va bien me servir.
Gros ,gros bisous.
- | 23/02/2018
- 23. | 28/01/2018
- | 28/01/2018
- 24. | 28/01/2018
- | 28/01/2018
- 25. | 26/12/2017
- | 26/12/2017
- 26. | 17/12/2017
- | 17/12/2017
- 27. | 26/11/2017
bonne journée
Michelle
- | 26/11/2017
- 28. | 19/11/2017
- | 19/11/2017
- 29. | 16/11/2017
Impec!
Merci
- 30. | 15/11/2017
- | 15/11/2017
Je suis actuellement un régime qui m’autorise de manger 100g de légumes cuits le soir et du coup je voudrais les consommer en soupe. Mais je ne trouve pas de conversion…