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Sauce au camembert et ciboulette, épicée.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 1 petit bol

½ camembert au lait cru de préférence

1 petit bouquet de cive et de ciboulette

100 g de crème fraîche épaisse

1  c à café de piment d’Espelette 

Couper le fromage en petits morceaux, laver et ciseler la ciboulette. Mettre le fromage et la crème dans une casserole et le faire fondre à feu doux.

Ajouter ensuite le piment d’Espelette et la ciboulette et mélanger, arrêter la cuisson votre sauce est prête.

Accompagne très bien les viandes rouges, les volailles etc.

Bon appétit!

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