Une de mes recettes
Ingrédients pour 6 verrines
1 concombre
2 yaourts grecques
2 c à s d’huile d’olive
Quelques feuilles de menthe
1 petit bouquet de persil plat
3 gousses d’ail
Sel et poivre
16 crevettes roses
6 fleurs de bourrache
Recette du tzatziki sur ce lien -> Tzatziki 
Réaliser votre tzatziki, décortiquer les crevettes (gardez en 6 entière) et coupez les autres en morceaux, les ajouter au tzatziki et mélanger, rectifier éventuellement l’assaisonnement, répartir dans les verrines, décorer d’une fleur de bourrache, d’une crevette et d’une feuille de menthe, servir frais.
Bon appétit!
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