Une de mes recettes
Ingrédients
1 poignée de persil plat
1 poignée de feuilles de basilic
1 botte de cive ou de tiges d’oignons blancs
1 c à s de vinaigre de vin
3 c à s d’huile d’olive
1 c à c de moutarde au vin blanc
Poivre
Sel au piment d’Espelette
Laver et ciseler les herbes, dans un bol mettre le sel et le poivrer, le vinaigre et mélanger.
Ajouter la moutarde, bien mélanger, ajouter l’huile et remuer, verse sur les herbes et bien mélanger.
Servir en accompagnement d’une tarte chaude, d’une grillade ou d’un poisson.
Bon appétit!
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