Chocolat Ruby (Rose)
Sa couleur rose et son goût fruité sont naturels (sans colorant, ni arôme ajouté) et résultent d’une sélection rigoureuse des fèves de cacao en provenance d’Équateur, Brésil et Côte d’Ivoire et d’un savoir-faire hautement technique pour révéler ces notes de baies rouges si caractéristiques.
J’ai pu le goûter, mon avis un mixe entre le chocolat blanc et le chocolat au lait avec des notes de fruits rouges à découvrir, sa couleur est vraiment originale et donne envie de le tester pour de nouvelles recettes qui surprendront vos invités.
Pour plus d’info rendez-vous sur ce lien -> L’atelier du chocolat
Ou dans une des nombreuses boutiques de « L’atelier du chocolat » partout en France où vous pourrez le goûter.
Découvrez également les autres pistoles de l’atelier du chocolat pour vos réalisations gourmandes.
Bonne dégustation et bonne découverte.
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