Galettes.

Galette des rois à la crème d’amande format chausson.

Une de mes recette! Ingrédients pour 2/3 personnes 1 pâte feuilletée 1 c à s de farine 2 œufs 35 g de beurre 50 g de sucre 50 g de poudre d’amande 1 praline ou une fève Idéal lorsque l’on a qu’une pâte feuilletée Mélanger le sucre et la poudre d’amande, ajouter la farine, mélanger …

Galette des rois à la crème de noisette/amande et pommes.

Une de mes idées Ingrédients 50 g de poudre de noisette 50 g de poudre d’amande 80 g de sucre 2 œufs 2 pâtes feuilletées 2 pommes Mélanger l’amande en poudre avec la poudre de noisette et le sucre, ajouter ensuite l’oeuf et bien mélanger. Peler les pommes, enlever les pépins et coupez lès en …

Galette des Rois à la frangipane.

Une recette prise sur le livre « Galettes des Rois, galettes des Reines » Édition Marabout. Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 fève Pour la dorure 1 jaune d’œuf 1 c à s de lait 1 c à s d’eau chaude 2 c à s de sucre glace Pour la frangipane Crème d’amande 1 œuf 80 g …

Galette des rois aux spéculos et noisettes

Une de mes recettes Ingrédients 2 pâtes feuilletées 2 œufs 10 spéculos 5 c à s de pâte de spéculos 3 c à s de crème fraîche 100g de poudre de noisettes 4 c à s de sucre glace Les c à s ne doivent être ni bombées ni rases mais environ entre les deux. …

Galettes des Rois individuelles à la frangipane pralinée.

Une recette prise sur le livre « Galettes des Rois, galettes des Reines »Édition Marabout Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 fève Pour la dorure 1 jaune d’œuf 1 c à s de lait 1 c à s d’eau chaude 2 c à s de sucre glace Pour la frangipane Crème d’amande 1 œuf 80 g de …

Mini galettes des rois crème d’amande et chocolat.

Une de mes recettes. Ingrédients pour 8 mini galettes 2 pâtes feuilletées 70 g de poudre d’amande 70 g de sucre 70 g de beurre 30 g de beurre (pour faire fondre le chocolat) 70 g de chocolat à cuire 2 œufs (il y en a 3 sur la photo car j’ai fait en plus …