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Gâteau au yaourt au citron et au miel d’acacia, sans sucre.

Une de mes recettes

 

Ingrédients

1 yaourt nature

3 œufs

¾ d’un pot de miel d’acacia

3 pots de yaourt de farine

1 sachet de levure chimique

½ pot de yaourt de jus de citron

½ pot de yaourt d’huile de tournesol

Les zestes d’un citron

1 citron pour la décoration

Verser le yaourt dans le saladier, ajouter les 3 œufs et bien mélanger.

Ajouter la levure, le zeste du citron, mélanger et ajouter le miel, bien mélanger.

Utilisez à nouveau le pot vide pour ajouter la farine, mélanger et ajouter le jus de citron.

Ajouter l’huile puis mélanger une dernière fois. Laver et couper le citron en tranches fines.

 

Beurrer et fariner votre moule. Déposer autour les tranches de citron et verser la pâte. Enfourner à 180° pendant environ 30 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. 

Démouler une fois refroidit. Décorer de rondelles de citron. 

Bon appétit!

 

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