Une de mes recettes
Ingrédients pour 2 personnes
1 belle patate douce
Sel
Peler et couper la patate douce en tranches d’un centimètre d’épaisseur, puis détailler les tranches en frites. Mettre la friteuse à chauffer.
Lorsqu’elle est à bonne température plonger les frites dedans, secouez les régulièrement jusqu’à la cuisson désirée, elles cuisent plus vite que les frites de pommes de terre. Saler dés la sortie de la friteuse.
Bon appétit!
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