Une de mes recettes
Ingrédients pour 1 personne
1 tartine type Bruschettas
5 tranches de tartiflon
2 pincées de piment Espelette
2 tranches de jambon de Pays
50 g de lardons fumés
2 petites pommes de terre
1 oignon
1 c à s de persil plat
Sel et poivre
Préchauffer le four fonction grill à 220°
Peler et émincer l’oignon, laver et couper en fines rondelles les piments doux à défaut du poivron vert. Couper 5 tranches de fromage environ. Cuire les pommes de terre à l’eau, lorsqu’elles sont cuites les peler, coupez-les en rondelles.
Sur la bruschetta passer un peu d’huile d’olive, ajouter les pommes de terre, ajouter le piment doux ou poivron,
Répartir les oignons. Ajouter les lardons, le jambon coupé en lanières.
Terminer par le tartiflon, enfourner sous le grill du four le temps de faire fondre le fromage. Servir en ajoutant une pincée de piment d’Espelette.
Bon appétit!
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