Tartes, tartelettes et quiches salées.
Couronne feuilletée façon pizza aux merguez.
D’après un pliage vu sur le net, garniture à ma façon Ingrédients 1 pâte feuilletée 100 g de lardons fumés 2 merguez 1 piment doux des Landes ou ½ poivron vert 2 tomates 2 tranches de gouda 1 œuf 8 olives noires ou vertes selon vos goûts 2 pincées méridionales détails sur ce lien -> …
Flammekueche ou tarte flambée alsacienne.
D’après la recette de livres de recettes alsaciens. Ingrédients pour 5 personnes 1kg de pâte à pain Pour 1kg de pâte à pain 625 g de farine 375 g d’eau 19g de levure de boulanger 15g de sel fin Recette sur ce lien -> Pâte à pain Garniture 500 g de lardons fumés 500 g …
Quiche à la carotte et vache qui rit.
D’après une recette d’une amie Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 carottes 1 échalion ou un oignon 10 portions de vache qui rit 3 œufs 15 cl de crème fraîche 1 bouquet de ciboulette et persil plat 1 c à c rase de graines de cumin Sel 1 pincée de piment d’Espelette ou de poivre Peler, …
Quiche au chorizo et aux poivrons.
Une de mes recettes Ingrédients 3 œufs 1 pâte feuilletée ½ poivron vert 60g de dés de chorizo doux ½ oignon rouge à défaut jaune 50g de gruyère râpé ou emmental 200 g de crème fraîche 1 c à c rase d’ail semoule Sel et poivre Laver et couper le poivron en petits morceaux, peler …
Quiche au maroilles.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte brisée 3 œufs 1 brique de crème liquide 400 g de Maroilles 100 g d’emmental 1 bonne pincée de piment d’Espelette (ma touche perso 😉 ) Poivre PAS DE SEL le Maroilles à suffisamment salé cette quiche! Dans un saladier, mettre y casser les œufs, ajouter la crème, le …
Quiche au thon et poireaux à la moutarde à l’ail des ours.
Une de mes recettes Ingrédients pour un moule de 24cm de Ø 1 beau poireau 1 boite de thon au naturel de 265 g 1 c à s de moutarde à l’ail des ours à défaut moutarde forte 3 œufs 20 cl de crème fraîche 1 aillet ou 1 gousse d’ail 1 pâte feuilletée …
Quiche aux asperges blanches et saumon fumé.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 10 asperges blanches pas trop grosses 3 tranches de saumon fumé 3 tiges de cive ou un petit bouquet de ciboulette 2 œufs 150 g ou ml de crème fraîche épaisse Sel et poivre Commencer par la cuisson des asperges, les peler à partir …
Quiche aux asperges, jambon de Bayonne et chèvre.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon de Bayonne 1 tranche de jambon blanc 2 œufs 10 asperges vertes 2 branches de thym frais ¹/³ de bûche de chèvre 150 cl de crème fraîche épaisse ½ c à c de piment d’Espelette Sel et poivre Mettre votre pâte dans le moule et …
Quiche aux blettes, chorizo, lardons, champignons et chèvre.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 petit pied de blettes 1 oignon nouveau 100 g de champignons de Paris frais 5 cm de chorizo fort ½ bûche de chèvre 1 petit morceau d’emmental 1 œuf 5 c à s de crème fraîche 100 g de lardons fumés allumettes 1 morceau de beurre Sel …
Quiche aux blettes, Coulommiers et jambon de Bayonne.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes ½ botte de blettes 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon de Bayonne 4 tranches de Coulommiers 3 œufs 200g de crème fraîche 1 c à s d’épices pour pommes de terre détails sur ce lien -> Épicétoo Huile d’olive Sel et poivre Couper les tranches …
Quiche aux blettes, crevettes et tomme de Savoie.
Une de mes recettes Ingrédients 1 botte de blettes 20 crevettes roses 1 morceau de tomme de Savoie 1 c à s d’ail semoule 1 pâte feuilletée 1 c à s d’épices pour poisson détails sur ce lien -> Épicétoo 200 g de crème fraîche 3 œufs Huile d’olive Sel et poivre Décortiquer les crevettes, …
Quiche aux broccolinis, poitrine fumée et coulommiers.
Une de mes recettes Ingrédients 1 botte de broccolini 1 pâte feuilletée 3 tranches de poitrine fumée 3 œufs (j’ai un œuf à deux jaunes qui compte pour 2) ¼ d’un coulommiers 2 c à s de ciboulette fraîche à défaut sèche détails sur ce lien -> Épicétoo 200 g de crème fraîche épaisse Sel …
Quiche aux brocolis, gésiers et lardons fumés.
Une de mes recettes Ingrédients 1 tête de brocoli 1 Pâte feuilletée 4 œufs (1 oublié sur la photo) 250g de crème fraîche 100g de lardons fumés 100g de gésiers confits 2 pincées de piment d’Espelette 2 tranches de gouda Sel et poivre Détailler le brocoli en petits bouquets, lavez-les et les mettre à …
Quiche aux brocolis, knackies et jambon de Bayonne.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée ½ tête de brocoli 100 g de jambon de Bayonne en lanières 4 knackies 3 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse 1 morceau d’emmental Sel et poivre Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette, répartir dessus les lanières …
Quiche aux brocolis, pommes et terre et lardons.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée ½ tête de brocoli 3 petites pommes de terre 100 g de lardons fumés 3 œufs 200 g de crème fraîche 1 oignon blanc 1 c à c rase d’épices pour rouille Sel et poivre J’ai utilisé les restes d’un précédent repas. Dans le cas …
Quiche aux carottes, poireaux et bûche de chèvre.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 1 pâte feuilletée 1 petit poireau 3 carottes 3 œufs 20 cl de crème fraîche 1 tranche épaisse de bûche de chèvre 100 g de mozzarelle râpée 1 c à soupe de mélange antillais 1 morceau de beurre Sel et poivre Peler, laver et couper les …
Quiche aux deux fromages, champignons et knackies.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée4 knackies 3 œufs 20 cl de crème fraîche 1 petite boite de champignons de Paris 1 petit bouquet de persil plat 1 morceau de gorgonzola 1 morceau de tomme noire des Pyrénées ou selon vos restes Sel et poivre Laver et ciseler le persil, couper les knackies en …
Quiche aux endives, chèvre et jambon.
Une de mes recettes Ingrédients 8 endives 2 oignons blancs et leur tige 4 tranches de jambon blanc 150 g de lardons fumés 1 bûche de chèvre 1 morceau de beurre 3 œufs 20 cl de crème fraîche 1 pâte feuilletée Quelques branches de persil plat Sel et poivre Dans le moule à tarte mettre la …
Quiche aux épinards, pommes de terre et chèvre.
Une de mes recettes Ingrédients 4 pommes de terre moyennes 500 g d’épinards surgelés ½ bûche de chèvre 1 pâte feuilletée 150 g de crème fraîche 2 œufs Sel et poivre Sans restes préparer la garniture, sinon passer à l’étape suivante. Faire cuire les pommes de terre à l’eau, lorsqu’elles sont cuites, les peler et …
Quiche aux lardons, chorizo et oignon rouge.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 1 pâte feuilletée 1 oignon rouge et ses tiges 100 g de lardons fumés 60 g de dés de chorizo 3 œufs 20 cl de crème fraîche Sel et poivre Nettoyer et couper l’oignon et ses tiges finement. Ôter la peau du chorizo et coupez le en …
Quiche aux moules, aux champignons et persillade.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 5 champignons de Paris frais 300 g de moules cuites décoquillées (soit 1 kg 500 de moules fraîches) ou un reste de moules déjà cuites 2 c à s de persil ciselé 1 c à c d’ail semoule 3 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse Sel …
Quiche aux oignons et à la fourme d’Ambert.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 œufs ½ part de fourme d’Ambert 20 cl de crème épaisse 2 gros oignons 1 morceau de beurre Sel et poivre Couper la fourme en petits morceaux, peler et émincer les oignons. Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond à …
Quiche aux poireaux, jambon et champignons.
Une de mes recettes Ingrédients 4 petits poireaux 2 tranches de jambon blanc 2 œufs (oubliés sur la photo) 4 c à s de crème fraîche 4 tranches de fromage à croque-monsieur 1 petite boite de champignons de Paris 1 c à s de mélange pour omelette -> Épicétoo 1 pâte feuilletée 1 morceau de …
Quiche aux poireaux, lardons fumés et cancoillotte.
Une de mes recettes Ingrédients pour un moule de 28 cm de Ø 1 blanc de poireau 100 g de lardons fumés 2 c à s de cancoillotte 3 œufs 180 g de crème fraîche 1 pâte feuilletée 1 filet d’huile d’olive 1 petit morceau de beurre Sel et poivre Dans un shaker ou un …
Quiche aux poivrons et tête de Moine.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème fraîche 1 morceau de tête de moine à défaut du fromage de brebis 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de cive 1 petit bouquet de ciboulette 2 pincées de piment d’Espelette ½ poivron vert ½ poivron rouge 1 belle …
Quiche aux tomates cerise, chèvre et lardons fumés.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 œufs 200 g de crème fraîche 100 g de lardons fumés 12 tomates cerise 1 petit bouquet de persil plat 1 petit oignon blanc 6 tranches de bûche de chèvre de 1 cm environ d’épaisseur 1 c à s d’épices mélange antillais Sel et poivre …
Quiche aux trois de choux, cheddar et poitrine fumée.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 plats individuels ou 1 grande quiche 500 g de trio de choux (brocolis, chou-fleur, chou romanesco) 7 tranches de poitrine fumée 4 œufs (oublié 1 sur la photo) 1 grosse gousse d’ail ou 2 belles 100 g de cheddar râpé 1 pâte feuilletée 200g de crème fraîche …
Quiches Lorraines façon tartelettes.
Une de mes recettes Ingrédients pour 12 tartelettes environ ou une grande quiche 1 pâte brisée 3 œufs 20 cl de crème fraîche 150 g de lardons fumés Sel et poivre Recette de la pâte brisée sur ce lien -> Pâte brisée Étaler la pâte et découper des ronds d’un cm plus grand que le diamètre de …
Tarte à la tomate et au reblochon, persillée.
Une de mes recettes Ingrédients ½ reblochon 1 pâte feuilletée 12 petites tomates 3 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil plat 3 c à s de moutarde forte 1 filet d’huile d’olive Sel et poivre Laver les tomates et le persil, ciseler le persil finement, couper les tomates en 3 tranches plus si …
Tarte à la tomate, moutarde, fromages et oignons.
Une de mes recettes Ingrédients pour une tarte de 28 cm de Ø 4/5 tomates selon la grosseur 1 pâte feuilletée 3 c à s environ de moutarde forte 1 oignon blanc et ses tiges 3 tranches de leerdammer 100g de mozzarelle râpée 1 c à d’épices pour omelette détails sur ce lien -> …
Tarte à la tomate, oignons, fromage de brebis.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 oignons nouveaux et leurs tiges 1 petit poivron 1 piment doux 8 tomates 2 c à s rases de moutarde 1 morceau de fromage de brebis 1 morceau de tome noire des Pyrénées Sel 2 pincées de piment d’Espelette 1 filet d’huile d’olive 2 pincées d’épices …
Tarte au Brie, tomates et champignons.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 5 champignons de Paris 5 tomates 1 échalion à défaut une grosse échalote 2 bonnes c à s de moutarde forte 1 part de Brie fermier à défaut ½ camembert non pasteurisé 1 c à s rases de mélange pour ratatouille -> Épicétoo Sel et poivre 1 …
Tarte au chorizo à griller, cancoillotte, tomates, courgette.
Une de mes recettes Ingrédients pour une tarte de 28 cm 1 pâte feuilletée 4 chorizo à griller ½ courgette 2 tomates (je n’ai pas utilisé la 3 -ème) 2 pommes de terre (idem) 2 c à s de cancoillotte 2 c à s de crème fraîche 1 c à s de moutarde 3 tiges …
Tarte au Maroilles, jambon de pays et lard.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée ¼ de Maroilles 150 g de lard fumé cuit 4 tranches de jambon de pays 100 g de crème fraîche Poivre Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, couper l’excès de pâte (réservez) et piquer le fond avec une fourchette. Couper le lard en lardons, couper …
Tarte au poireaux, lardons et St Morêt façon quiche.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 100 g de lardons fumés 1 blanc de poireau 3 œufs 200 g de St Morêt 1 c à c d’épices cajun détails sur ce lien -> Épicétoo 3 tranches de gouda 1 petit morceau de fromage de brebis 1 morceau de beurre Sel et poivre Laver …
Tarte au thon, poireaux et fromage (Pomarez ou reblochon).
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 2 poireaux 1 grosse boite de thon au naturel 1 grosse échalote ¾ d’un Pomarez affiné ou ½ reblochon 4 c à s de crème fraîche 1 morceau de beurre 2 c à c de persillade détails sur ce lien -> Épicétoo Sel 2 …
Tarte aux courgettes, chèvre frais et magrets fumés.
Une de mes recettes Ingrédients pour une tarte de 28 cm 2 petites courgettes 100 g de chèvre frais 20 cl (200 g) de crème fraîche épaisse 3 œufs 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de ciboulette 1 pâte feuilletée 90 g de magrets de canard fumés Sel, poivre Etaler votre pâte feuilletée dans votre …
Tarte aux courgettes, tomates et chèvre à la moutarde.
Une de mes recettes Ingrédients 1 courgette verte 1 courgette jaune 2 tomates suffisent 1 pâte feuilletée ½ bûche de chèvre 3 c à s de moutarde forte 3 petites gousses d’ail 1 peu de beurre d’escargot Sel et poivre Mettre la pâte dans un moule à tarte, couper l’excédent de pâte, piquer le fond avec …
Tarte aux endives, lardons, oignons.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 700 g d’endives 1 pâte feuilletée 1 gros oignon 75 ml de crème liquide 150 g de lard fumé cuit 1 morceau de Comté 1 citron 2 branches de thym 2 branches de romarin 2 feuilles de sauge Beurre Huile d’olive Sel et poivre Nettoyer et émincer …
Tarte aux épinards, lardons et chèvre.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 œufs 1 grosse poignée d’épinards frais ½ bûche de chèvre 1 grosse c à s de St Morêt 200 g de crème fraîche épaisse 100 g de lardons fumés (oublié sur la photo) 1 c à c de piment d’Espelette 1 filet d’huile d’olive Sel Mettre …
Tarte aux knackies, tomates, oignons et mozzarelle.
Une de mes idées, façonnage vu sur internet Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 5 knackies 3 tomates 1 oignon 1 boule de mozzarelle 1 petit bouquet de persil plat 1 c à s de mélange d’herbes pour ratatouille -> Épicétoo 3 c à s de moutarde forte Sel et poivre Huile d’olive …
Tarte aux légumes de saison, gouda et moutarde épicée.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 courgette 4/5 tomates selon la grosseur 1/3 de poivron jaune ou vert 1 oignon blanc et ses tiges ou 1 oignon jaune et quelques tiges de ciboulette 3 bonnes c à s de moutarde (pour moi pointe d’épices) ou de votre choix 5 tranches de gouda 1 …
Tarte aux oignons, échalotes et ventrèche.
Une de mes recettes Ingrédients 450 g d’oignons 450 g d’échalotes 1 œuf + 1 jaune 2 tranches de ventrèche (à défaut 2 belles tranches de lard fumé) 100 ml de vin blanc 3 belles c à s de crème fraîche 1 petit bouquet de persil plat ½ c à c de noix de …
Tarte aux poireaux et chèvre.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 3 petits poireaux 1 pâte feuilletée 100 g de lardons fumés 4 belles c à s de crème fraîche 50 g de beurre 1 bel oignon blanc et ses tiges ¼ de bûche de chèvre Sel Piment d’Espelette Peler et hacher l’oignon, laver et ciseler les …
Tarte aux poireaux et lardons fumés, persillade.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 poireaux de taille moyenne 100g de lardons fumés 1 morceau de beurre 1 filet d’huile d’olive Sel et poivre Pour la sauce 1 cube de bouillon de volaille 25g de beurre 25 g de farine 250 ml d’eau 1 c à s de persillade détails sur …
Tarte aux poireaux, chipolatas et cheddar.
Une de mes recettes Ingrédients pour une tarte de 28 cm de ∅ 1 pâte feuilletée ou brisée selon vos goûts 2 poireaux 2 œufs 3 chipolatas 75 g de cheddar râpé 1 c à s de persillade détails sur ce lien -> Épicétoo 2 morceaux de beurre 1 brique de crème liquide 1 filet …
Tarte aux poireaux, lard fumé et gouda.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 pâte feuilletée 2 petits poireaux ou 1 gros 3 tranches de gouda 3 tranches de lard fumé 1 morceau de beurre 1 cube de bouillon de volaille 1 c à s rase de mélange salades méridionales -> Épicétoo Sel et poivre Le reste d’un …
Tarte aux poireaux, pommes de terre, saucisses et Munster.
Une de mes recettes Ingrédients 3 petits poireaux 1 pâte feuilletée 2 saucisses fumées 4 belles pommes de terre ¾ d’un pot de crème de Munster 1 c à s de mélange d’épices pour pommes de terre -> Épicétoo 3 c à s de crème fraîche épaisse 1 morceau de beurre 1 c à s d’huile …
Tarte aux poireaux, poulet, lardons fumés et pommes de terre.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 escalopes de poulet 100 g de lardons fumés 2 beaux poireaux 1 échalion 1 reste de pommes de terre sautées à défaut 4 pommes de terre cuites à l’eau 1 c à s d’épices pour poulet détails sur ce lien -> Épicétoo Huile d’olive Sel et …
Tarte aux poireaux, surimi et mascarpone.
Une de mes recettes Ingrédients 1 gros poireau 3 œufs 1 pot de mascarpone 6 bâtonnets de surimi 4 gousses d’ail 1 échalote 1 c à s d’épices pour poissons ½ c à c de piment d’Espelette 1 petit bouquet de ciboulette 1 pâte feuilletée 2 tranches de fromage à roque monsieur Sel Huile d’olive …
Tarte aux pommes de terre épicées et Mont d’Or.
Une de mes recettes Ingrédients 4 belles pommes de terre 1 c à s d’épices pour pommes de terre détails sur ce lien -> Épicétoo 1 pâte feuilletée 1 oignon 100 g de lardons fumés 4 tranches de jambon de pays 1 petit bouquet de persil plat 1 Mont d’Or 4 c à s de crème fraîche …
Tarte aux pommes de terre et au saumon fumé.
Une de mes recettes Ingrédients 200g de saumon fumé 4 tranches de gouda 8 pommes de terre moyennes 1 pâte feuilletée 1 oignon blanc et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat 1 brique de crème entière liquide 1 c à c de mélange méridionale détails sur ce lien -> Épicétoo Sel et …
Tarte aux pommes de terre et tomates, au chèvre et lardons.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 pommes de terre cuites à l’eau 4 tomates 100 g de lardons fumés 3 c à s de moutarde forte 6 tranches de bûche de chèvre 1/3 de fromage frais de chèvre (voir photo) 1 petit oignon blanc et ses tiges 1 c à c …
Tarte aux pommes de terre, poulet fumé et Coulommiers.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée Les restes d’environ 2 morceaux de poulet fumé Le reste de pommes de terre rissolées (400g environ) 50 g de lardons fumés ½ Coulommiers 1 c à c d’épices pour pommes de terre détails sur ce lien -> Épicétoo 1 oignon blanc et ses tiges …
Tarte aux tomates anciennes, chèvre, mozzarelle et jambon.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes ou pour 6 avec un moule de 28cm 6 ou 7 tomates selon la grosseur de couleurs différentes 1 pâte feuilletée 1 bouquet de basilic 1 bouquet de persil 2 branches de thym 2 piments doux des Landes 2 belles gousses d’ail 2 tranches de jambon …
Tarte aux tomates mozzarelle, basilic et moutarde.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 6 tomates (2 jaunes, 2 rouges, 2 vertes) 100 g de mozzarelle râpée 1 petit bouquet de basilic frais 1 petit bouquet de persil plat 1 grosse gousse d’ail 1 pâte feuilletée 2 grosses c à s de moutarde forte Huile d’olive Sel et poivre Tomates …
Tarte aux tomates, courgettes et Mont d’or.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 courgette 3 tomates 1 bel oignon 1 part de Mont d’or ou fromage de votre goût 1 petit bouquet de ciboulette 3 c à s de moutarde forte 1 c à s d’huile d’olive 1 morceau de beurre ½ sel 1 c à s rase de …
Tarte aux tomates, oignons et Rocamadour.
Une de mes recettes Ingrédients 6/7 tomates selon la taille de couleurs différentes 3 Rocamadour (fromage de chèvre) 1 pâte feuilletée 1 bouquet de persil plat 1 oignon rouge (à défaut jaune) 3 c à s de moutarde forte 1 bouquet de cive ou de tiges d’oignons blancs Sel et poivre Huile d’olive Laver et …
Tarte fine au Maroilles et au jambon.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée ½ de Maroilles 2 tranches épaisses de jambon blanc 1 oignon blanc et ses tiges 250 g de crème épaisse 1 bonne pincée de piment d’Espelette Poivre Couper les tranches de jambon en deux puis en lanières. couper le Maroilles en tranches fines. Nettoyer et hacher l’oignon, …
Tarte fine aux pommes de terre et merguez de poisson.
Inspirée d’une tarte vue sur le blog « J’ai le cœur gourmandise » revue à ma façon Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 pommes de terre seulement 5 merguez de poisson 1 morceau d’Arpéa (fromage basque) ou de votre choix 3 c à s de crème fraîche légère 1 petit bouquet de thym frais 1 petit bouquet de persil …
Tarte parmentière au thon, moules et crevettes.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 ou 6 personnes 1 pâte feuilletée 1 grosse boite de thon au naturel (300 g) 1 oignon blanc et ses tiges 5 pommes de terre 100 g de moules décoquillées 100 g de petites crevettes roses 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de ciboulette 5 tranches de …
Tartelettes « façon pizza » aux deux fromages en forme de cœur.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 coeurs 1 pâte feuilletée 3 tomates 3 beaux champignons de Paris 100 g de lardons fumés 3 batônnets de surimi 1 oignon 1 œuf 6 tranches de fromage à croque monsieur 6 tranches de raclette 1 c à s d’herbes pour pizza Sel et poivre Huile …
Tartelettes à la tomate, au chèvre et au thym.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 tartelettes 2 belles tomates 1 pâte feuilletée ½ bûche de chèvre 3 c à soupe de moutarde 1 belle c à s de thym ciselé Sel, poivre (j’ai mis du sel à l’ail) Huile d’olive On peut remplacer le chèvre par par de la mozzarelle ou tout autre …
Tartelettes à la tomate, fourme d’Ambert et moutarde.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 tartelettes 2 tomates 3 feuilles de batavia 1 pâte feuilletée 1/6 de part de fourme d’Ambert des tiges d’oignons nouveaux ou de cive 4 petites c à c de moutarde forte (oubliée sur la photo) 1 œuf Huile d’olive Sel et poivre Préchauffer le four à 200 °. …
Tartelettes au saumon fumé, fondue de poireaux et chèvre.
Une de mes recettes. Ingrédients pour 6 tartelettes 1 pâte feuilletée 200 g de saumon fumé 100 g de crevettes roses 1 oignon 1 poireau moyen 4 gousses d’ail 1 bouquet de persil plat 2 c à s de crème fraîche 3 rondins de chèvre frais 3 tranches de bûche de chèvre 1 c à …
Tartelettes au saumon fumé, poireaux et baies roses.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 200 g de saumon fumé (celui de Lidl est parfait car il n’est pas trop salé) 1 pâte feuilletée 4 bonnes c à s de crème fraîche épaisse 1 poireaux (ici deux car ils sont petits) 1 bouquet de cive ou ciboulette 1 c à c de …
Tartelettes aux aubergines et poivrons, chèvre et basilic.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 tartelettes 1 pâte feuilletée 1 petite aubergine ½ poivron rouge ½ poivron vert 10 feuilles de basilic vertes et pourpres 1 c à c d’ail semoule 1 bûche de chèvre 6 rondins de fromage de chèvre frais Sel et poivre Huile d’olive Laver les poivrons et l’aubergine, …
Tartelettes aux légumes du soleil et au thon.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 1 c à s d’arôme Maggi 1 pâte feuilletée 1 tomate 1 oignon blanc et ses tiges 1 piment doux des Landes ou 1/3 de poivron vert 1/3 de poivron rouge et de poivron jaune 1 branche de céleri 1 bouquet de ciboulette 1 petite boite de thon à …
Tartelettes aux sardines, tomates et champignons à la moutarde.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 tartelettes 1 pâte feuilletée 4 champignons de Paris 1 boite de sardines à l’huile 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 5 tomates cocktail 2 c à s de moutarde 1 boule de mozzarelle 1 c à c d’herbes pour pizza ou de Provence Sel et poivre …
Tartes « flambées » aux poireaux, jambon ou saumon fumés.
Une de mes recettes Ingrédients pour 2 personnes Pour la pâte 250 g de farine 50 ml d’huile d’olive 1 pincée de sel 100 ml d’eau tiède Garniture 3 tranches de jambon fumé 3 tranches de saumon fumé 4 c à s de fromage blanc 8 c à s de fondue de poireaux 1 …
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