Ingrédients pour les deux plateaux
200 g de pâte d’amande verte
200 g de pâte d’amande rose
200 g de pâte d’amande blanche
36 cerneaux de noix
46 noix de pécan
52 amandes entières
34 dattes
Mais aussi si vous aimez des pruneaux d’Agen, des abricots secs etc. selon vos goûts 🙂
Recette de la pâte d’amande en cliquant sur ce lien -> Pâte d’amande 
Dénoyauter les datte en les coupant dans le sens de la longueur mais pas entièrement de façon à ce que les deux cotés restent solidaires. Couper la pâte d’amande en petit rectangle.
Fourrer les dattes avec les rectangles de pâte.
Coller de chaque coté des rectangles de pâte restants soit de noix, des noix de pécan ou des amandes entières.
Avec un couteau dessiner des quadrillages sur la pâte.
Bon Appétit!
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