Spaghettis au Pont L’évêque et aux lardons.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 2 personnes

250 g de spaghettis

100 g de lardons fumés

1 oignon blanc et ses tiges

80 g de Pont L’Évêque

2 bonnes c à s de crème fraîche

1 kub’or

Poivre

Gros sel pour la cuisson des pâtes.

Mettre une marmite d’eau salée à chauffer avec le kub’or, pendant ce temps ôter la croûte du fromage et coupez le en petits dés. Nettoyer l’oignon et hachez le ainsi que ses tiges. À l’ébullition mettre les spaghettis à cuire selon les indications du paquet et vos goûts.

Pendant la cuisson des pâtes, mettre dans un bol la crème, poivrer, ajouter le fromage et mélanger, faire fondre au micro-ondes environ 1 minute.

Lorsque le fromage est fondu, ajouter les tiges de l’oignon et mélanger. Dans une poêle mettre les lardons à suer.

Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson quelques instants, ajouter ensuite la sauce au fromage et mélanger, arrêter la cuisson et réserver. Égoutter les spaghettis dès qu’ils sont cuits.