Crumbles, salades, compotes, charlottes.
Ananas et pommes rôtis à la cassonade, clémentines.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 2 ananas victoria 2 pommes 2 clémentines 3 c à s de cassonade 1 morceau de beurre (oublié sur la photo) Des sablés Des vermicelles colorés en déco Peler et couper les pommes et les ananas en petits dés, peler et défaire les clémentines en segments. Dans une …
Bouchées à la crème pâtissière aux pêches et aux amandes.
Une de mes recettes Ingrédients pour 12 personnes 12 bouchées feuilletées vides 1 boite de pêches au sirop Des amandes effilées Des chocolats maison Quelques meringues pour la déco Pour la crème pâtissière 25 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 55 g de sucre en poudre 20 g de maïzena 2 jaunes d’œuf Recette …
Brochettes de fruits frais.
Une de mes recettes. Pour 10 personnes ½ melon 1 petit ananas 2 bananes 2 pommes 2 nectarines 200 g de fraises 300 g de raisin vert 1 pomelos 3 kiwis 300 g de mirabelles 1 jus de citron Accompagnements: Nutella Confiture Chantilly Caramel -> Caramel beurre salé Crème dessert -> Crème dessert au …
Charlotte ananas, pêches et noix de coco.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 4 demi pêches au sirop ½ ananas frais 2 sachets de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 20 g de noix de coco râpée 500 g de fromage blanc 28 boudoirs Peler l’ananas, couper le en deux, ôter le centre et couper une moitié en …
Charlotte au cocktail de fruits.
Une de mes recettes Ingrédients pour 8 personnes 1 boite de cocktail de fruits au sirop 300 g de fromage blanc 100 g de sucre en poudre 2 paquets de boudoirs (30) 1 moule à charlotte (Tupperware) Égoutter les fruits, garder le sirop . Mélanger le fromage blanc avec le sucre, couper les boudoirs …
Charlotte aux fraises
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 300 g de fromage blanc 250 g de fraises françaises 30 boudoirs 100 g de sucre semoule 1 moule à charlotte Déco Des petites billes de couleurs en sucre. Mettre de côté quelques fraises pour la déco finale. Mélanger le fromage blanc avec le sucre, couper les boudoirs …
Charlotte aux pêches.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 1 boite de pêches au sirop 250 gr de fromage blanc 3 c à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( facultatif) 1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs Pour la déco Quelques feuilles de menthe fraîches Couper les pêche …
Châtaignes cuites dans la cheminée.
En hommage à ♥ Mon époux ♥ qui les ramassait et nous les préparait chaque année! Ne pas confondre marrons et châtaignes, Le marron est toxique, voir la différence sur ce lien-> Châtaigne ou marron ? Le regard du botaniste Ingrédients Des châtaignes Du gros sel Du papier journal Une poêle trouée Des braises dans …
Compote de pommes au micro-ondes.
Une de mes recettes Ingrédients pour 1 tarte 5 pommes 3 bonnes c à s de sucre 1 c à s de cannelle Peler les pommes et les couper en tranches, ôter le trognon et les recouper en petits morceaux. Dans un plat allant au micro-ondes mettre les pommes, ajouter le sucre, la cannelle et mélanger. Mettre au …
Compote de pommes et bananes à la cannelle au micro-ondes.
Une de mes recettes Ingrédients pour un petits saladier (4 pers) 3 bananes 3 pommes 1 c à s de sucre 1 c à s rase de cannelle ½ verre d’eau Peler et couper les pommes et les bananes en petits morceaux, les mettre dans un récipient allant au micro-onde, ajouter le …
Cornets feuilletés au caramel beurre salé et ananas.
Une de mes recettes Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 tranches d’ananas 1 œuf (oublié sur la photo) 100 ml de crème liquide 50 g de beurre ½ sel 100 g de sucre De la cassonade Pour terminer éventuellement avec de la chantilly 1 brique de crème liquide entière Sucre glace Déco Billes de sucre multicolores Recette du …
Coulis de pêche, mousse à la vanille et ses brochettes de fruits.
Une de mes recettes Ingrédients pour 5 personnes 5 pêches 1 pomme 5 figues 1 bouquet de menthe 1 petite grappe de raisin vert 1 petite grappe de raisin noir 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sirop d’érable (oublié sur la photo) 1 brique de crème entière liquide 1 c à …
Coupes de fraises et kiwis à la façon d’une charlotte.
Une de mes recettes Ingrédients pour 5 coupes (Pour les quantités c’est plus ou moins selon les coupes utilisées) 25 boudoirs 3 kiwis 250 g de fraises ou des fruits de saison selon vos goûts 700 g de fromage blanc 4 c à s d sucre en poudre Déco selon vos goûts (pralin, …
Coupes de fruits au crumble et cuillère en chocolat.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes Pour les coupes aux fruits 1 boite d’abricots au sirop 1 boite de litchis au sirop 1 petite boite de mandarines au sirop 100 g de farine 100 g de beurre ½ sel 120 g de cassonade 50 g de poudre d’amande (oublié sur la photo) …
Coupes de kiwis, brioche et pommes caramélisées.
Une de mes recettes Ingrédients pour 5 coupes 2 pommes 1 tranche épaisse de brioche 5 kiwis 15 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 c à s de sucre 2 morceaux de beurre Décors Sucres colorés Feuilles de chocolat Mélanger la crème et le sucre vanillé et verser dans …
Coupes fraîches de fruits au fromage blanc.
Une de mes recettes Ingrédients pour 5 personnes 15 bonnes c à s de fromage blanc 300 g environ 1 boite de cocktail de fruits au sirop 15 boudoirs 5 c à s de confiture pour moi L’ESTIVALE 2 c à s de cassonade Déco Des petites meringues Des pépites de chocolat Mélanger le …
Crumble aux pommes et aux noix.
Une de mes recettes Ingrédients 1 kg de pommes de différentes variétés 40 noix 1 c à s rase de cannelle 4 c à s de calvados 100 g de beurre ½ sel 120 g de cassonade 70 g de poudre d’amande 100 g de farine Mélanger dans un saladier les poudres, ajouter le beurre fondu …
Crumble aux pommes, litchis et noix de coco.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 5 belles pommes ou 10 petites 1 boite de litchis (½) 100 g de beurre ½ sel 100 g de farine 100 g de sucre semoule 125 g de noix de coco râpée Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la noix de coco, ajouter …
Crumble aux pommes.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 1 kg 200 de pommes 100 g de farine 100 g de beurre ½ sel 120 g de cassonade 50 g de poudre d’amande 1 c à c de cannelle 4 c à s de calvados ou rhum 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°. …
Crumble mangue, noix de coco, pomme.
Une de mes recettes. Ingrédients pour 2 personnes 1 petite boite de mangue au sirop (250 g poids net) ou (2 poires version amande) 1 pomme ou (2 pommes version amande) 35 g de farine 40g de noix de coco râpée ou (40g de poudre d’amande) 40 g de cassonade 35 g de beurre ½ …
Crumble pêches, pommes et spéculos.
Une de mes recettes Ingrédients pour 10 petites cocottes 6 pommes 1 boite de pêches au sirop 10 spéculos 100 g de farine 100 g de beurre ½ sel 100 g de sucre Peler et couper les pommes en petits morceaux. Égoutter les pêches et les couper en petits morceaux, mélanger les pêches et les …
Crumble poires et chocolat aux fruits secs.
D’après une recette de chez Lindt Ingrédients pour 7 petits crumbles 1 boite de poires au sirop 1 plaque de chocolat à 60% de cacao 100g de fruits secs en mélange 100g de farine 100g de beurre 150g de sucre en poudre Couper le chocolat en petits morceaux, couper les poires en morceaux. …
Crumble pommes/mandarines à la cannelle.
Une de mes recettes Ingrédients pour 7 petites cocottes 200 g de mandarine au sirop 3 pommes 100 g de farine 100 g de beurre ½ sel 120 g de cassonade 50 g de poudre d’amande 1 c à c de cannelle 2 c à s de sirop des mandarines Recette de la crème dessert …
Crumbles figues/pommes et spéculos.
Une de mes idées Ingrédients pour deux personnes 3 pommes 10 petites figues ou 5 grosses 6 spéculos 50 g de beurre 50 g de poudre d’amande Peler, épépiner et couper en petits morceaux les pommes, laver et couper les figues en morceaux. Mélanger les figues et les pommes et les répartir dans des petites …
Œufs sur le plat sans œufs.
Recette Tupperware extrait du livre « Tupperware reçoit …2 » Ingrédients pour 4 personnes ½ boite d’oreillons d’abricots au sirop 300 g de fromage blanc 3 c à s de sucre en poudre 2 sachets de boudoirs De la vanille grise en poudre Mélanger le fromage blanc avec le sucre, égoutter les abricots en gardant …
Petits pots en chocolat au Lemon curd ou au fromage blanc et pêches.
Inspirée d’une recette vue sur les réseaux sociaux Ingrédients pour 8 personnes Pour les 8 moules (taille environ d’un pot de yaourt) 400 g de chocolat noir pâtissier environ selon la grosseur des moules Pour les 4 pots à la pêche 200 g de fromage blanc 3 demi pêches au sirop 8 boudoirs 1 bonne …
Salade de fruits au citron vert et menthe.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 2 melons ¼ d’une pastèque 4 pommes 500 g de fraises 1 citron vert 3 sachets de sucre vanillé 1 petit bouquet de menthe fraiche 1 c à s de Rhum brun facultatif Recette réalisée avec les restes de peaux des melons et de la pastèque …
Salade de fruits et mascarpone à la cannelle.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 1 nashi 2 clémentines 2 pommes 1 kiwi 3 fruits de la passion 1 pot de 250 g de mascarpone 3 c à s de sucre semoule 1 c à s rase de cannelle -> Épicétoo Au choix Quelques morceaux de noix de coco ou des …
Salade de fruits.
Une de mes recettes Ingrédients pour 5 personnes 500 g de fraises 1 mangue 3 kiwis 3 fruits de la passion 4 c à s rases de cassonade 2 c à s de rhum ambré Peler et couper en morceaux la mangue et les kiwis, nettoyer et couper les fraises en deux voire plus si …
Salades de fruits exotiques et fraises.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 1 petit ananas Victoria 3 kiwis ½ citron vert 250 g de fraises 1 mangue 1 fruit de la passion 2 bonnes c à s de cassonade 2 gousses de vanille 3 grappes de groseille Peler et couper tous les fruits en morceaux (mangue, kiwis, ananas). …
Tartines de fruits frais, noix de coco et confiture de fraises.
Une de mes recettes Ingrédients 3 personnes 3 c à s rases de confiture de fraises ½ part de melon 6 grains de raisin noir 6 figues 1 pomme 3 tranches de pain brioché recette ->Le Challah 6 feuilles de menthe Un peu de cassonade Un peu de noix de coco râpée Laver et …
Tiramisu au café de Cyril lignac.
D’après la recette de Cyril Lignac diffusée lors de l’mission « Tous en cuisine sur M6 » le 7 mai 2020 Ingrédients pour 4 personnes 30 boudoirs ou biscuits à la cuillère 2 jaunes d’œufs 100 g de mascarpone 250 g de crème liquide entière 2 doubles expresso (pour moi Senséo) Cacao non sucré La veille …
Tiramisu au citron, ricotta et rhum.
D’après une recette du net revue à ma façon Ingrédients pour 6/8 personnes 4 œufs 3 citrons (j’en ai mis 4 car 2 verts plus petits) 500 g de ricotta si vous préférez du mascarpone 120 g de sucre en poudre 36 biscuits à la cuillère environ selon la taille du plat 3 c à …
Verrines au fromage blanc, fruits, pralin et confiture.
Une de mes recettes Pour 6 grandes verrines (3 de chaque sortes) 3 demi pêches au sirop 3 tranches d’ananas 12 spéculos 250 g de fromage blanc 6 c à soupe de confiture aux fruits rouges 1 sachet de sucre vanillé 2 c à soupe de sucre en poudre 6 c à café de …
Verrines aux pêches et spéculos façon Charlotte.
Une de mes recettes Ingrédients pour 5 personnes 300 g de fromage blanc 100 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 30 boudoirs 5 belles pêches ou plus si elles sont petites 5 spéculos 10 feuilles de menthe Quelques perles en chocolat Peler et couper les pêches en morceaux, mélanger le …
Verrines clémentines, kiwi, nutella, chantilly.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 verrines 3 kiwis 3 clémentines 3 c à s de nutella 1 c à s de vermicelles en chocolat Bombe de Chantilly Ou chantilly maison recette sur ce lien -> Chantilly Peler et couper les kiwis en petits morceaux. Peler et détailler les clémentines en segments. Répartir …
Verrines de fraises au basilic, yaourt grec et biscuit.
Une de mes recettes Ingrédients pour 6 personnes 125 g de farine 125 g de sucre glace 125 g de beurre 3 œufs ½ sachet de levure chimique 3 yaourts grecs 250 g de fraises gariguettes 10 belles de feuilles de basilic frais 3 sachets de sucre vanillé Battre les œufs dans un saladier avec le …
Verrines de fruits (ananas, kiwi, pêche et poire).
Une de mes recettes Ingrédients pour 12 verrines 1 bol de fromage blanc 2 sachets de sucre vanillé 2 c à s de sucre en poudre 1 kiwi 1 pêche 1 poire 2 tranches d’ananas 1 c à s de noix de coco râpée 1 c à s de pralin 1 c à s de …
Verrines de fruits frais à la crème et au caramel.
Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 8 abricots 200 g de fraises 8 feuilles de menthe 1 pomme 1 citron 2 c à s de caramel 3 c à s de cassonade 250 g de crème fraîche 20 perles d’agrumes citron vert ou autres déco Peler, enlever le trognon de la pomme et …
Verrines de fruits rouges et fruits exotiques, mascarpone aux fruits secs.
Une de mes recettes Ingrédients pour 7 verrines 1 barquette de framboises 1 barquette de groseilles 1 nashi 1 boite de manques au sirop 2 fruits de la passion 1 pot de mascarpone 15 amandes 15 pistaches 20 noisettes 2 bonnes c à s de sucre semoule 2 carrés de chocolat noir Peler, épépiner le …
Verrines de pêches, pistaches et spéculos.
Une de mes recettes Ingrédients pour 9 verrines 1 kg de fromage blanc pour les personnes allergiques au lactose remplacer par 1 yaourt au lait de brebis par verrine 1 boite de pêches au sirop 18 spéculos 3 c à s de sucre en poudre 2 c à s de pistaches oubliée sur la photo …
Verrines de pommes caramélisées aux spéculos.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 verrines 3 pommes ½ plaque de chocolat « pralinoise » 1 morceau de beurre 9 spéculos 2 c à s de vergeoise brune 1 petite brique de crème liquide Des sucres fantaisies pour la déco Mon siphon ayant fait des siennes j’ai mis que la crème qui a donné un …
Verrines fraises /kiwis à la crème vanillée et cuillères en chocolat.
Une de mes recettes Ingrédients pour 10 verrines 5 kiwis 250 g de fraises 200 g de crème épaisse 2 sachets de sucre vanillé 4 spéculos Pour 10 cuillères 120 g de chocolat à cuire Recette de la crème dessert au chocolat sur ce lien -> Crème dessert au chocolat Recette du mini crumble pommes/mandarines …
Verrines fruits de la passion, clémentine et fromage blanc.
Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 3 fruits de la passion 2 clémentines 6 c à s de fromage blanc 2 sachets de sucre vanillé 3 biscuits secs (galettes St Michel maison) 3 c à c de caramel beurre salé 75 cl de crème liquide entière 1 c à s de sucre glace …
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