Une idée d’après la recette du tzatziki
Ingrédients pour 4 personnes
1 concombre
1 yaourt brassé
1 branche de menthe fraîche
3 gousses d’ail
1 c à s de vinaigre de vin
2 c à s d’huile d’olive
Laver et peler le concombre une bande sur deux, le couper en rondelles au robot, dans un saladier mettre le sel et le poivre et ajouter le vinaigre.
Faite bien dissoudre le sel dans le vinaigre en remuant, dans le vinaigre ajouter l’huile d’olive et mélanger.
Peler, dégermer et hacher l’ail, laver et ciseler les feuilles de menthe. Ajouter l’ail et la menthe dans la sauce au yaourt et remuer.
Ajouter les concombre, mélanger à nouveau et réserver au frais 1 h avant de servir afin que les arômes se mélangent.
Bon appétit!
Commentaires
Commentaires récents