Une de mes recettes
Ingrédients pour 2 personnes
300 g de macaroni j’ai mis un reste de fusilli avec
1 reste d’escalope de poulet cuite
½ poivron jaune
1 oignon
1 c à s de persillade -> Épicétoo
1 kub’or
¾ d’un Boursin échalote/ciboulette
3 c à s d’eau
Huile d’olive
Sel et poivre
Je n’ai pas utilisé de crème contrairement à la photo mais du Boursin
Mettre les pâtes à cuire dans une marmite d’eau salée à ébullition avec le kub’or selon le temps indiqué sur le paquet et selon vs goûts.
Couper le poulet en petits dés, peler et émincer l’oignon. Couper le poivron en petits dés. Dans une poêle mettre un filet d’huile d’olive à chauffer.
Ajouter le poulet, les oignons et les poivrons à suer, saler et poivrer et remuer régulièrement. Lorsque les oignons deviennent tendres, ajouter la persillade, mélanger Ajouter le Boursin, mélanger.
Ajouter l’eau, bien mélanger, poivrer et saler, mélanger et réserver au chaud. Égoutter les pâtes, leurs ajouter la garniture et servir immédiatement.
Bon appétit!
Commentaires (2)
- 1. Joelle TOBALDI-BOLTZ | 24/01/2018
- jocelyne debon (site web) | 24/01/2018