Un de mes petits plats
Je n’indiquerai pas de quantités mais simplement la composition du repas, il sera à adapter à votre enfant selon son âge.
À titre indicatif ce sont les repas de ma petite fille Hella âgée de 12 mois et validés pas son médecin 😉
Ingrédients
Côte de porc
Recette -> ½ petite côte de porc poêlée avec un peu de beurre cuite à point et moulinée
Purée de légumes verts
Recette -> ½ poireau
1 petite branche de céleri
Quelques tiges de persil plat
1 grosse pomme de terre
Sel
Un peu de beurre ou de crème selon les goûts
Peler la pomme de terre et les couper en morceaux, les mettre dans une casserole.
Laver et couper également le céleri, le poireau et le persil, les ajouter aux pommes de terre, couvrir d’eau, saler légèrement et mettre à cuire, lorsque c’est cuit, égoutter les légumes et les passer au moulin à légumes, ajouter un peu de beurre ou de crème.
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