Une de mes recettes
Ingrédients pour 1 pizza
1 pâte à pizza Recette sur ce lien -> Pâte à pizza
1 pavé de saumon frais (100g)
3 tranches de saumon fumé
1 boule de mozzarelle
¾ d’une louche de sauce tomate cuisinée
Quelques olives vertes dénoyautées
5 tranches de Coulommiers
1 petit oignon rouge
2 c à s de crème fraîche
1 filet d’huile d’olive
1 c à c de persillade détails sur ce lien -> Épicétoo
Sel et poivre
Couper le saumon fumé en lanières, couper le saumon frais en petits dés, peler et hacher l’oignon.
Couper le Coulommiers et la mozzarelle en dés. Étaler la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque à pizza trouée de préférence.
Répartir dessus la sauce tomate jusqu’à 1 cm du bord, répartir ensuite les oignons hachés.
PHOTOS OUBLIÉES POUR LES ÉTAPES SUIVANTES 🙁
Ajouter le saumon frais et les dés de mozzarelle, ajouter les olives, le coulommiers et terminé par un filet d’huile d’olive et répartir la persillade.
Enfourner à 220° pendant environ 15 minutes selon les fours, surveiller la cuisson. À la sortie du four répartir dessus le saumon fumé puis la crème fraîche, déguster aussitôt, un régal 🙂
Bon appétit!
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