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Macaronis aux courgettes, carottes et chorizo sauce crémée.

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Paniers feuilletés au jambon et champignons, persillade et piment d’Espelette.

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Tarte aux pommes de terre, oignons rouges, lardons fumés.

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Blanquette de veau revisitée à ma façon.

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Ravioles à la fondue de poireaux et chèvre, sauce citronnée.

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Osso buco de dinde aux olives, carottes et champignons.

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