Jocelyne Debon

Articles de cet auteur

Magrets de canard sauce aux morilles et pleurotes, haricots verts, écrasé de pommes de terre.

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Pintades épicées rôties, sauce aux champignons et pommes de terre suédoises.

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Cassolettes de roussette et saumon aux crevettes, poireaux, céleri et champignons.

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Verrines de crème de fruits rouges.

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Cocotte de pommes de terre fondantes à la poitrine fraîche de porc.

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Mini burgers au foie gras, jambon fumé et fondue d’échalotes.

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