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Poitrine de porc marinée au curry doux, ail et persil, cuisson barbecue.

Une de mes recettes

 

Ingrédients pour 3 personnes

3 morceaux de poitrine de porc

1 c à s de curry doux détails sur ce lien -> Épicétoo

1 c à s d’ail déshydraté ou frais haché

2 c à s de persil frais ciselé

Huile d’olive

Sel et poivre

Laver et ciseler finement le persil. Dans un bol, mettre le sel et le poivre, ajouter le curry. 

Puis ajouter l’ail et le persil. Couvrir les ingrédients à hauteur d’huile d’olive. 

 

Mélanger. Verser la marinade sur les morceaux de poitrine de porc. Bien mélanger et laisser mariner environ 1h au frais. 

 

Allumer votre barbecue. Mettre à cuire vos morceaux de porc en les retournant régulièrement jusqu’à cuisson complète.

Bon appétit!

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