Bruschettas aux deux jambons, chèvre et mozzarelle

Une de mes recettes

Ingrédients pour une bruschettas

J’ai réalisé 3 bruschettas différentes d’où le nombre d’ingrédients sur les photos,

fiez-vous pour 1 personne aux quantités ci-dessous ↓

1  tranche de pain pour bruschettas 

1 tomate

1 oignon

½ boule de mozzarelle

1 tranche de jambon blanc

2 tranches de  jambon fumé

4 tranches de bûche de chèvre

3 champignons de Paris

Quelques brins de ciboulette et persil

1 filet d’huile d’olive

Sel et poivre 

Laver et couper les tomates en tranches, peler et émincer l’oignon, nettoyer et couper les champignons en lamelles. Laver et hacher la ciboulette et le persil. Couper la mozzarelle en petits dés.

Couper les deux jambon en lanières. Couper la bûche chèvre en 4 tranches. Sur une tranche de de pain, que vous pouvez faire toaster avec un filet d’huile d’olive dans un premier temps si vous aimez, répartir les oignons.

Puis ajouter les tomates et les champignons. Saler. Ajouter les deux jambons en lanières. Ajouter les tranches de fromage de chèvre. Répartir le persil et la ciboulette.

Poivrer. Répartir la mozzarelle et un filet d’huile d’olive. Enfourner sous le grill du four à 200° environ 15 minutes selon les fours, surveiller la coloration.

Bon appétit!