Une de mes recettes
Ingrédients pour 5 personnes
10 araignées de porc (une tranche est petite)
1 bouquet de ciboulette
3 gousses d’ail fumé
1 c à s d’épices pour grillades -> Épicétoo
2 c à s de sauce soja légère
2 c à s d’huile d’olive
Sel et poivre
Peler, dégermer et hacher l’ail, laver et ciseler la ciboulette. Mettre les araignées de porc dans un plat, saler et poivrer, bien les remuer, ajouter la sauce soja et l’huile d’olive, remuer encore une fois.
Ajouter l’ail et la ciboulette, mélanger et laisser macérer environ 2h au frais. Cuire ensuite sur une plancha en les retournant souvent.
Servir accompagnées par exemple de pommes de terre rissolées recette
sur ce lien -> Pommes de terre rissolées
Bon appétit!
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