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Salade de crudités (Maïs, macédoine, tomates…..) et rôti de dinde froid.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 4 personnes

1 rôti de dinde cuit

½ concombre

2 tomates

1 sucrine ou 2 petites

1 petite boite de maïs de 140 g

1 boite de macédoine de légumes de 265 g

1 oignon blanc et ses tiges

1 petit bol de mayonnaise 

Quantités et recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise

Vider et laissez s’égoutter le maïs et la macédoine. Laver et couper le concombre en fines tranches, ainsi que les tomates, nettoyer et ciseler l’oignon et ses tiges finement. Couper le rôti en tranches.

   

Laver, essorer et hacher la salade la répartir sur le plat de service. Réaliser la mayonnaise selon la recette donnée plus haut ↑ .

 

Mélanger le maïs et la macédoine, ajouter 2 c à s de mayonnaise et mélanger.

Ajouter les concombres et les tomates en couronne sur la salade en laissant le centre vide, ajouter le mélange macédoine/maïs au centre et terminer par le rôti et répartir les oignons sur l’ensemble du plat.

Servir frais avec le reste de mayonnaise ou de la vinaigrette si vous préférez.

Bon appétit!

  

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