Une de mes recettes
Ingrédients pour 3 personnes
½ céleri rave
1 jaune d’œuf
250 ml d’huile de tournesol
1 c à c de moutarde forte (mayonnaise)
1 c à s de vinaigre
2 c à s de jus de citron
1 c à s de moutarde
Sel et poivre
Facultatif une peu de ciboulette
Pour la recette de la mayonnaise
cliquer sur ce lien -> Mayonnaise
Peler et râper votre céleri rave comme des carottes. Mettre le céleri dans un saladier et ajouter le jus de citron, mélanger.
Réaliser votre mayonnaise, l’ajouter au céleri, mélanger, ajouter la moutarde, mélanger.
Réserver au frais au moins 1h avant de servir.
Bon appétit!
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