D’après une recette du net.   Ingrédients pour 2 terrines 500 g de foie de volailles 200 ml de vin blanc sec + 400 ml d’eau 160 g de beurre 200 g de crème fraîche épaisse 2 c à s de porto 8 g de sel 4 g de poivre 2 pincées de noix de … Lire la suite de Mousse de foies de volaille au porto.