Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes Pour les boulettes 400 g de haché de poulet 2 grosses gousses d’ail 1 échalote  1 petit bouquet de persil plat 1 c à s de mélange antillais 2 bonnes pincées de piment d’Espelette 1 morceau de beurre Huile d’olive Sel et poivre Pour les nouilles 300 … Lire la suite de Boulettes de poulet épicées, nouilles et sauce au gorgonzola.