Une de mes recettes Ingrédients pour 4 personnes 1 poitrine de dinde d’environ 800g 200 g de haché de porc ou chair à saucisse 3 tranches de jambon de pays ½ part de fromage de brebis 4 piments doux des Landes ou un petit poivron vert 1 oignon 1 petite boite de champignons de Paris … Lire la suite de Poitrine de dinde farcie, épicée, sauce crémée aux champignons.