Une de mes recettes Ingrédients pour 3 personnes 500 g de chair à Txistorra ou à merguez 2 mini poivrons (ici un vert et un jaune) 1 oignon rouge à défaut un jaune 2 c à s de persillade détails sur ce lien -> Épicétoo 1 œuf (oublié sur la photo) Pour la purée : … Lire la suite de Parmentier de Txistorra(à défaut aux merguez) aux poivrons.