En hommage à Maïté une de ses recettes. (j’ai ajouté du piment d’Espelette et des cèpes en plus) Ingrédients pour 2 personnes 2 saucisses de Toulouse 3 tranches de poitrine fraîche 8 belles pommes de terre spécial four 1 grosse échalote 1 bol de girolles 10 g de cèpes déshydratés 1 morceau d’emmental 200 ml … Lire la suite de Gratin Landais aux pommes de terre, saucisses de Toulouse, une recette de Maïté.