D’après une recette du net revue à ma façon   Ingrédients pour environ 4 personnes 1 filet de saumon de 350g  1 c à c d’estragon sec 1 c à c de persil 1 c à c de baies roses ½ c à c de poivre 10 g de cassonnade 60 g de gros sel  … Lire la suite de Saumon gravlax à ma façon.