Une de mes recettes   Ingrédients pour 3 personnes 3 kg  environ selon les appétits de moules de Bouchot  200 ml de vin blanc (Sauvignon) 1 gros oignon 1 bouquet de persil plat 1 c à s d’herbes pour poisson -> Épicétoo ¼ d’une part de fourme d’Ambert 3 c à s de crème fraîche … Lire la suite de Moules à la Fourme d’Ambert et ses frites.