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Pavés de saumon épicés cuisson micro-ondes

Une de mes recettes

 

Ingrédients pour 2 personnes

2 pavés de saumon

1 petit bouquet de persil plat ou des tiges d’oignon blanc

1 oignon blanc ou 1 échalote

1 c à s de mélange d’épices spéciales poisson détails sur ce lien -> Les récoltes du  monde

1 filet d’huile d’olive

1 citron vert ou jaune

Sel et poivre

Recette de la purée de carottes sur ce lien -> Purée de carottes aux fines herbes et fromage à raclette, filet de saumon aux épices 

    

Ôter la peau du saumon, le déposer dans un plat allant au micro-ondes.

     

 Saler et poivrer. Répartir les épices. Ajouter un filet d’huile d’olive, ajouter le persil et les oignons, une demi-tranche de citron sur chaque pavé et enfourner au micro-onde 2 minutes 30 à pleine puissance pour une cuisson aux ¾ (entre cuit et mi-cuit).

Pour une cuisson à cœur compter 3 minutes. Servir accompagné de la purée de carottes .

Bon appétit!

 

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