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Œufs sur le plat aux knackies et piment d’Espelette

Une de mes recettes

  

Ingrédients pour 2 personnes

4 œufs

2 knackies

1 c à s de persil ciselé

2 bonne pincées de piment d’Espelette

1 morceau de beurre

Sel et poivre

Laver et ciseler le persil finement. Couper les knackies en fines rondelles. Dans une poêle, mettre le beurre à fondre, lorsqu’il est fondu ajouter les knackies et laisser chauffer quelques instants.

Casser ensuite les œufs sur les knackies, saler et poivrer, ajouter le piment d’Espelette et cuire selon vos goûts. répartir juste avant de servir le persil ciselé sur les œufs.

Bon appétit!

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2 Commentaires

  1. Cc Joce, juste un petit coucou pour te souhaiter une bonne et heureuse année 2022. J’espère qu’elle sera remplie de plein de bonnes choses pour toi et tous tes proches et que bien sûr la santé sera au rendez-vous; Bises

    1. coucou Josy,
      Merci beaucoup pour tes vœux qui me touchent beaucoup,
      je te souhaite également une très belle année,
      surtout la santé, le bonheur et la prospérité pour toi et toute ta famille,
      merci pour ta fidélité
      Au plaisir, plein de bisous
      Amicalement Joce

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