Retour à Œufs

Œufs sur le plat au fromage à croque-monsieur et persillade.

Une de mes recettes

Ingrédients pour 1 personnes

3 œufs

2 tranches de fromage à croque-monsieur

1 morceau de beurre

2 pincées de piments d’Espelette

1 c à c de persillade détails sur ce lien -> Épicétoo

Sel et poivre

Recette de la purée sur ce lien -> Purée de pommes de terre

 

Couper le fromage en lanières, mettre le beurre à fondre dans une poêle.

Une fois fondu, y casser les 3 œufs, saler et poivrer, ajouter le piment d’Espelette et les lanières de fromage sur le blanc des œufs. Laisser fondre et servir en soupoudrant de persillade.

En amont vous aurez préparé votre purée que vous servirez avec les œufs.

Bon appétit!

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.